Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

SASU AU COMPTOIR DE S&Y
11 avenue de Préfontaine, ZI de Pariacabo, 97310 Kourou
SIRET : 100 776 145 00011
E-mail : yohan@comptoirdesy.fr
Téléphone : 0594 32 32 13

2. Données collectées

Selon le service utilisé, nous pouvons recueillir votre nom, votre numéro de téléphone, votre adresse électronique, les informations nécessaires à une réservation, le contenu et le mode de réception d’une commande, l’adresse de livraison, ainsi que les informations communiquées dans les champs de remarques ou dans une demande de groupe ou de devis.

Nous vous demandons de ne pas communiquer d’informations sensibles dans les champs de texte libre.

3. Finalités et bases légales

Les données sont utilisées pour recevoir, traiter et confirmer une réservation, préparer une commande à emporter ou en livraison, répondre à une demande de contact ou de devis, gérer la relation client et respecter nos obligations légales.

Le traitement des réservations, commandes et devis repose sur l’exécution de mesures précontractuelles ou contractuelles prises à votre demande. La conservation des pièces comptables repose sur une obligation légale. La gestion des demandes, des réclamations et de la sécurité du site peut reposer sur l’intérêt légitime de l’établissement.

4. Informations obligatoires

Les champs signalés comme obligatoires sont nécessaires pour traiter votre demande. Sans ces informations, nous pourrions ne pas être en mesure d’enregistrer une réservation, de préparer une commande ou d’assurer une livraison. Les champs de remarques sont facultatifs.

5. Destinataires

Les données sont accessibles uniquement aux personnes habilitées de SASU AU COMPTOIR DE S&Y, aux prestataires techniques nécessaires à l’hébergement et au fonctionnement du site, aux prestataires de messagerie utilisés pour traiter les demandes et aux autorités légalement habilitées lorsque la loi l’exige.

Les données ne sont ni vendues ni louées à des tiers.

6. Hébergement

Le site est publié au moyen du service ChatGPT Sites et hébergé par OpenAI. OpenAI et ses sous-traitants techniques peuvent traiter les données nécessaires à l’hébergement, à la maintenance, à la sécurité et au fonctionnement du site conformément aux conditions applicables au service.

Lorsque des données sont traitées en dehors de l’Espace économique européen, leur traitement doit reposer sur un mécanisme de protection reconnu par la réglementation applicable.

7. Durées de conservation

• Demandes de réservation et de contact : jusqu’à 12 mois après le dernier échange.
• Demandes de devis non suivies d’une prestation : jusqu’à 3 ans après le dernier contact.
• Données nécessaires à une commande : pendant la relation commerciale, puis en archivage lorsque cela est nécessaire à la défense de droits.
• Factures et pièces comptables : 10 ans conformément aux obligations légales.
• Données utilisées pour une éventuelle prospection : pendant la relation commerciale, puis au maximum 3 ans après le dernier achat ou contact.

8. Vos droits

Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation du traitement de vos données, exercer votre droit à la portabilité ou vous opposer à certains traitements. Lorsqu’un traitement repose sur votre consentement, vous pouvez retirer celui-ci à tout moment.

Pour exercer vos droits, écrivez à yohan@comptoirdesy.fr en précisant votre demande. Une pièce justificative d’identité pourra être demandée uniquement lorsque cela est nécessaire pour vérifier votre identité.

En cas de difficulté non résolue, vous pouvez adresser une réclamation à la Commission nationale de l’informatique et des libertés — CNIL.

9. Cookies et services externes

Le site peut utiliser des traceurs strictement nécessaires à son fonctionnement et à sa sécurité. Tout traceur non indispensable devra faire l’objet d’une information et, lorsque la loi l’exige, du consentement préalable de l’utilisateur.

Le site comporte des liens vers des services externes, notamment Instagram, Facebook, Google Maps et la carte en ligne du restaurant. Lorsque vous suivez ces liens, les politiques de confidentialité propres à ces services s’appliquent.

10. Sécurité et modifications

SASU AU COMPTOIR DE S&Y met en œuvre des mesures raisonnables pour préserver la confidentialité et l’intégrité des données et en limiter l’accès aux personnes autorisées.

Cette politique peut être modifiée pour tenir compte d’une évolution du site, de ses services ou de la réglementation. La date de mise à jour figure en haut de cette page.